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梅ちゃん

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ゴマの葉
ゴマの葉の保存

最近ゴマの葉の保存の仕方をよく聞かれます。
もっと いい方法が あるのか知りませんが 書いてみます。

 ’磴辰討たゴマの葉を 包装されている袋からとりだし、
  汚い葉を除きます。
  そして 葉を広げて 何枚かづつを 小分けにします。


◆.乾泙陵佞蓮[箋い房紊い里如仝めの袋に入れて 冷気のよわい冷蔵庫  にいれます。


 その日に使う分だけ 水につけて 葉をシャキっとさせて使います。

ぁ〕召辰進は 水気をよくきって 葉の根を 湿らしたキッチンペーパーで巻き タッパーなどにいれて 冷気の弱い冷蔵庫に 入れると少しもちます。
  ゴマの葉は 傷みやすいので 早く使いきることですね。
| 梅ちゃん | ぐるめ | 05:54 | - | - |

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